Nấm linh chi: Công dụng, cách dùng, giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Nấm linh chi là cây nấm mọc nhiều trong rừng tại Việt Nam, Hàn Quốc, gồm nhiều loại (đỏ, trắng), sử dụng pha trà, ngâm rượu uống có tác dụng tốt đối với phụ nữ. Không chỉ là một loại thực vật thông thường mà nó còn được xem như một trong những vị thuốc rất bổ đối với con người. Vậy bạn biết gì loại nấm này?

nam linh chi
Nấm linh chi

Tổng quan về nấm linh chi - nấm linh chi là gì?

Nấm linh chi không phải là loại nấm hiếm gặp trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại nấm này ở rất nhiều điểm bán khác nhau với một mức giá không quá đắt đỏ. Tuy nhiên đối với nhiều người chưa từng sử dụng loại nấm này có vẻ sẽ có sự lạ lẫm nhất định với cái tên chúng ta đang đề cập tới. 

Linh chi là một trong những sinh vật có sự sinh trường phong phú hàng đầu. Khác với nấm lim xanh, chúng không phải là thực vật quá hiếm gặp và trên hệ sinh thái của chúng ta, nấm có rất nhiều loại, tồn tại dưới nhiều hình thù. 

Nấm cũng có sự đa dạng rất cao về dược tính, có loại cực tốt, có loại không có dược tính nhưng cũng có loại có tính độc cao. Nấm linh chi là loại nấm thuộc trường hợp thứ nhất. Chúng là loại nấm có dược tính tốt, tuy nhiên điều này chỉ được tạo ra khi bạn biết sử dụng nó đúng cách.

Thậm chí có những người thường xuyên sử dụng loại nấm này cũng chưa chắc biết rõ về tổng quan của chúng - tên khoa học, môi trường sống,... Vậy câu hỏi đặt ra nấm linh chi là gì và bạn có muốn tìm hiểu thật kỹ về loại nấm này trước khi sử dụng nó hoặc để sử dụng nó hiệu quả hơn? 

Nấm linh chi và những tên gọi của nó 

Bất kỳ loại thực vật nào cũng đều có tên gọi khoa học và họ thực vật mà chúng thuộc về. Điều này cũng không ngoại lệ đối với loại nấm mà chúng ta đang tìm hiểu. 

  • Tên khoa học của nấm linh chi: Ganoderma lucidum.
  • Tên tiếng Việt khác được sử dụng ở những vùng, khu vực khác nhau: Tiên thảo, linh chi đỏ Nấm trường thọ, Vạn niên nhung, Bất lão thảo,…
  • Họ của chúng : Ganodermataceae – Nấm lim.
  • Nấm linh chi tiếng anh có hai tên gọi là Reishi hoặc Lingzhi.

Sinh thái của loài nấm này

Nấm linh chi là một loại thực vật không thể sinh sống tự lập. Thay vào đó, chúng sinh trưởng bằng hai phương thức: Hoặc là ký sinh hoặc là hoại sinh trên thực vật khác. 

nam linh chi rung
Hình ảnh nấm linh chi đỏ

Những loại cây mà nấm lựa chọn để ký sinh hoặc hoại sinh rất đa dạng, từ cây lá rộng đến cây lá kim. Thậm chí tre, trúc, cau,... cũng có thể trở thành môi trường sống cho chúng.

Không chỉ có các loài thực vật sống, loài nấm này còn có thể sinh trưởng trên những loại cây đã chết. Điều này cho thấy sinh thái của chúng rất đơn giản, vì vậy mà hiện nay loại nấm này không hề hiếm gặp.

Nấm linh chi mọc ở đâu?

Nấm linh chi có sinh thái đa dạng, đòi hỏi môi trường sống đơn giản, chính vì vậy mà chúng khá dễ để tồn tại. Tuy nhiên, chúng lại không thể sinh sôi ở những vùng có khí hậu quá lạnh. Đó chính là lý do vì sao mà loại nấm này chỉ có thể tìm thấy ở khu vực Châu Á.

Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam chính là 4 quốc gia có sự sinh sôi mạnh mẽ nhất của loại nấm này. Chính vì vậy mà trên thị trường có xuất hiện các loại nấm được gắn với tên quốc gia như nấm linh chi Hàn Quốc, nấm linh chi Việt Nam, nấm linh chi Nhật,...

Không biết rằng loài nấm này đã bắt đầu xuất hiện từ bao giờ và có nguồn gốc như thế nào. Tuy nhiên chỉ mãi đến năm 1960, chúng mới bắt đầu được nghiên cứu chi tiết và đưa vào sử dụng. 

Ở Việt Nam, loài nấm này mọc tự nhiên nhiều nhất ở vùng núi chạy dọc từ  Lào Cai đến Lâm Đồng. Ngoài ra, tại lâm trường Hương Sơn thuộc Hà Tĩnh, Vườn Quốc gia Bến En thuộc tỉnh Thanh Hóa, Tam Đảo (Vĩnh Phúc),… cũng là những nơi mà chúng sinh trưởng khá mạnh.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nấm linh chi đã và đang được đưa vào nuôi trồng với quy mô khá lớn tại nhiều địa phương.

Nấm linh chi rừng và phân loại chúng 

Nấm linh chi có mấy loại? Trên thế giới, có đến 250 loại nấm linh chi rừng (nấm linh chi tự nhiên) đã được tìm thấy. Tuy nhiên, để nói về mức độ phổ biến thì sẽ có 6 cái tên sau đây được kể đến. Mỗi loại nấm này đều sẽ có những công dụng riêng đối với sức khỏe của con người. Cụ thể:

  • Thanh Chí (nấm linh chi xanh): loại nấm này có tác dụng can khí, giúp cho mắt sáng và hỗ trợ an thần rất tốt.
  • Xích Chi (loại này còn được biết đến là Hồng Chi - nấm linh chi đỏ) - là loại linh chi được nghiên cứu nhiều nhất và cũng được sử dụng rất rộng rãi.
  • Hắc Chi (nấm linh chi đen): Loại linh chi hỗ trợ tốt cho thận chí và trí óc.
  • Bạch chi (nấm linh chi trắng): Chúng có tác dụng ích phế khí, tăng cường trí nhớ.
  • Hoàng chi  nấm linh chi vàng): Loại linh chi rất tốt để trung hòa dưỡng khí và gia tăng khả năng an thần.
  • Tử chi (nấm linh chi có màu tím đỏ): Linh Chì màu tím đỏ này rất tốt trong việc bảo thần, làm cứng gân cốt, ích tinh, da tươi đẹp.
nam linh chi do
Trên thế giới, có đến 250 loại nấm linh chi đã được tìm thấy

Đặc điểm hình thái 

Giống như hầu hết các loại thực vật khác sẽ có những điểm riêng được gọi là đặc điểm hình thái để hỗ trợ việc nhận diện dễ dàng. Nấm linh Chi cũng có những đặc điểm riêng biệt để mọi người có thể nhận biết khi bắt gặp chúng trong môi trường tự nhiên hoặc tìm mua trên thị trường. 

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, loài nấm này có thể mọc thành cụm để sinh sôi hoặc sinh sống đơn lẻ cũng không vấn đề gì. Lúc mới hình thành, quả nấm khá mềm và có màu nâu (đa phần đây là loại Xích Chi) hoặc màu sắc đặc trưng tùy vào chúng tôi loại linh chi nào. Tuy nhiên về lâu dần, phần quả nấm này sẽ hóa gỗ theo thời gian tạo nên một độ rắn chắc nhất định.

Một cây nấm linh chi có phần mũ nấm phát triển theo hình bán nguyệt, hình quạt hoặc hình thận. Kích thước bán kính của chúng có thể dao động trong khoảng: dài 3-30cm, rộng 2-25cm, dày 0,5-2 cm. Tuy nhiên cũng có không ít những cây linh chi có kích thước vượt trội hơn. 

Phần cuống nấm của linh chi dài, có dạng trụ tròn và có màu nâu bóng. Kích thước trung bình rơi vào khoảng 1-1,5 cm x 15-20 cm. Cuống nấm mọc cố định ở trung tâm của mũ nấm nhưng đôi khi cũng nằm lệch một bên mũ nấm.

Cả cuống nấm và mũ nấm đều là những bộ phận có thể thu hoạch để sử dụng. Thời điểm thu hoạch chính là khi nấm trưởng thành và các phần bộ phận này đã hóa gỗ. 

tac dung cua nam linh chi
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, nấm linh chi có thể mọc thành cụm để sinh sôi hoặc sinh sống đơn lẻ

Nấm linh chi có tác dụng gì? 

Không phải ngẫu nhiên mà linh chi lại được nhiều người quan tâm. Cũng không phải ngẫu nhiên mà chúng lại được nuôi trồng rộng rãi để gia tăng thành phẩm cung cấp. Nguyên do nằm ở những thành phần vô cùng có lợi làm nên những khả năng ứng dụng vô cùng tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe của con người.

Vậy cụ thể trong nấm linh chi có gì? Và chúng có tác dụng hay công dụng gì đối với sức khỏe? 

Thành phần có trong nấm linh chi

Mặc dù không có chứa nhiều chất tạo năng lượng, tuy nhiên linh chi lại vô cùng dồi dào những dưỡng chất quý hiếm khiến nó trở nên đặc biệt hơn, ưu việt hơn các loại nấm khác. 

Thông thường các loại nấm ăn khách sẽ có chứa đến 90% là nước tuy nhiên ở nấm linh chi hàm lượng này chỉ giảm xuống còn 75% điều này chính là vì do sự hóa gỗ của nấm. 

Thay vì chứa dồi dào nước, linh chi chứa nhiều hơn các chất xơ, hàm lượng xơ thô trong nấm thậm chí còn chứa trên 50%. Lượng carbohydrate, chất béo và protein, được tìm thấy trong linh chi cũng khá đáng kể. Theo Wachtel-Galor et al. (2011), trong loài nấm này có chứa nhiều:

  • Vitamin.
  • Khoáng chất.
  • Các axit amin thiết yếu có lợi cho cơ thể, đặc biệt bao gồm cả leucine và lysine.
cong dung cua nam linh chi

Trong nghiên cứu của Mizuno (1995), thành phần của linh chi còn bao gồm dồi dào cả kali, magnesi, calci, natri, sắt, kẽm, mangan,...

Polysaccharide và triterpenoid cũng được phát hiện như là những hoạt chất quan trọng tạo nên giá trị sử dụng ưu việt của linh chi trong họ nấm. Điều này được phát hiện ra dựa trên kết quả nghiên cứu của Skalicka-Woźniak et al.năm 2012 và Wasser năm 2010.

Như chúng ta đã vừa đề cập, trong nấm linh chi có chứa rất nhiều những dưỡng chất quý, những thành phần có lợi đối với sức khỏe của con người. Vậy loại nấm này có thể được ứng dụng như thế nào trong việc hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe con người? Hay cụ thể ăn nấm linh chi có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nấm linh chi có tác dụng hỗ trợ ức chế các tế bào ung thư 

Nếu bạn đang thắc mắc không biết nấm linh chi chữa bệnh gì thì câu trả lời đầu tiên được đưa ra chính là nó sẽ hỗ trợ giúp bạn chống chọi với căn bệnh ung thư quái ác. Đây chính là một trong những công năng vô cùng tuyệt vời của linh chi. 

Theo đó, những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị ung thư, có thể sử dụng kết hợp nấm linh chi với các loại thuốc đặc hiệu. Điều này sẽ giúp người bệnh ăn ngon, ngủ ngon hơn và hỗ trợ làm giảm mức độ các cơn đau.

Công dụng này của linh chi được tạo nên là nhờ vào hoạt động của kali, magnesi, calci với khả năng chống oxy hóa, chống lại các khối u mạnh mẽ. Đồng thời vai trò của linh chi với người mắc ung thư cũng đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Cụ thể:

  • Nghiên cứu in vitro (2) và in vivo (3) đã chứng minh Linh chi có khả năng ức chế phát triển của tế bào khối u  của Boh năm 2013; Wachtel-Galor et al. năm 2011.
  • Linh chi có khả năng chống lại ung thư tuyến tiền liệt - theo nghiên cứu của Gao và cộng sự, 2003.
  • Trong nghiên cứu của Wasser năm 2010 cũng khẳng định linh chi có tác dụng chống nhiễm trùng cơ hội và các tác dụng phụ của việc giảm đau,...
nam linh chi han quoc
Nấm linh chi có khả năng hỗ trợ ức chế các tế bào ung thư 

Nấm linh chi có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch

Không chỉ có công dụng hiệu quả với người mắc bệnh ung thư, với những người có sức khỏe nền không thực sự tốt cũng có thể  sử dụng linh chi để được hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hiệu quả. 

Hiện nay, trong các phương pháp điều trị bệnh bằng thảo dược tại các nước phương tây, linh chi được sử dụng như là một vị thuốc bổ để tăng cường và điều chế hệ thống miễn dịch cho sức khỏe.

Nhờ vào những hoạt chất trong thành phần, linh chi có thể ức chế tối ưu hoạt động giải phóng chất histamin - là nguyên nhân gây nên một số bệnh viêm, cúm như: viêm phế quản, viêm mũi dị ứng,...

Tác dụng của nấm linh chi với phụ nữ

Linh chi là cây nấm có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với phụ nữ, ăn hoặc uống nấm linh chi giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp cho chị em, cụ thể như:

Giảm cân, giữ dáng: Nhờ các hoạt chất kích thích tiêu hóa hoạt động tốt, uống trà nấm linh chi giúp mỡ thừa được đào thải nhanh, từ đó giúp chị em phụ nữ kiểm soát được cân nặng, giữ gìn vóc dáng.

Giúp đẹp da, chống lão hóa da: Phụ nữ ăn nấm linh chi thường xuyên sẽ thấy da dẻ luôn tươi trẻ, rạng ngời và đầy sức sống. Đặc biệt những vết nám da, tàn nhang sẽ nhanh chóng mờ đi, trả lại cho bạn làn da đẹp không tì vết.

Tốt cho phụ nữ sau sinh: Hầm linh chi ăn chung với giò lợn rất tốt cho phụ nữ sau sinh hồi phục thể trạng. Ngoài ra, ăn món hầm này thường xuyên giúp sữa mẹ tiết ra đều đặn, có đủ sữa cung cấp cho trẻ.

Tác dụng của nấm linh chi tốt cho tim mạch, bảo vệ não bộ 

Tim và não chính là hai bộ phận nhạy cảm nhất của con người và khi nó bị tổn thương sẽ gây ra những biến chứng rất nghiêm trọng. Chính vì vậy bạn nên lựa chọn sử dụng linh chi như là một biện pháp hỗ trợ hoàn hảo cho tim và não bộ.

Cụ thể, trong linh chi có chứa germanium - chất này đóng vai trò cung cấp oxy một cách hoàn hảo cho cơ thể. Nhờ vào điều này mà linh chi sẽ giúp bạn:

  • Giải tỏa căng thẳng.
  • Giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt.
  • Giảm tình trạng thiếu oxy khi động mạch vành bị tắc nghẽn.
  • hỗ trợ loại bỏ những biến chứng, ảnh hưởng do huyết áp thấp.

Ngoài ra, sử dụng linh chi đúng liều lượng và thường xuyên, các vấn đề sau đây chắc chắn sẽ được kiểm soát một cách tốt nhất:

  • Loại bỏ cholesterol dư thừa trong cơ thể.
  • Ngăn ngừa tình trạng máu nhiễm mỡ.
  • Làm giãn mạch vành và tăng cường lưu thông máu.
  • Chống tình trạng kết tụ tiểu cầu trong cơ thế.
cach dung nam linh chi
Nấm linh chi Việt Nam

Công dụng của nấm linh chi có khả năng kháng khuẩn, chống virus 

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới khả năng kháng khuẩn, chống virus vượt trội của nấm linh chi. Như chúng ta đã đề cập ở phần thông tin phía trên, trong linh chi có chứa các hoạt chất polysaccharide và triterpenoid.

Hai hoạt chất này đều có công dụng ưu việt trong việc kháng khuẩn, ức chế sự nhân bản của 1 số loại virus như: HIV, viêm gan B,...

Một số công dụng tuyệt vời khác của linh chi 

Bên cạnh những công dụng vừa nêu phía trên, loài nấm này vẫn còn khá nhiều những tác dụng khác đối với  người dùng. Cụ thể, những tác dụng này bao gồm:

  • Chống lại hiện tượng oxy hóa, làm gia tăng tuổi thọ và làm đẹp da dẻ.
  • Tăng cường trí nhớ, hỗ trợ giảm triệu chứng mất ngủ
  • Có tác dụng nhất định trong việc hỗ trợ giảm đau dạ dày, đau nửa đầu,...
  • Các bệnh về đường hô hấp cũng có thể được hạn chế khi sử dụng nấm linh chi. 

Tác hại của nấm linh chi bạn có biết?

tac hai cua nam linh chi
Nấm linh chi trong quá trình sử dụng có thể mang tới một số tác dụng phụ 

Vạn vật đều có tính hai mặt của nó và đối với nấm linh chi điều này cũng không ngoại lệ. Mặc dù rất tốt cho cơ thể tuy nhiên linh chi không hoàn toàn là một vị thuốc “tiên”.

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời của mình, loại nấm này vẫn có khả năng gây ra những tác dụng phụ với người dùng. Cụ thể những tác dụng này bao gồm có:

  • Loài nấm này sẽ gây ra những vấn đề nhất định với gan nếu bạn sử dụng chúng ở dạng bột.
  • Với những trường hợp không thích hợp sử dụng loại nấm này có thể bị chảy máu mũi, khô miệng, đau bụng.
  • Bào tử nấm linh chi (nấm chưa trưởng thành) khi hít phải có thể gây dị ứng cho cơ thể. 
  • Bầu ăn nấm linh chi được không? Rất tiếc, phụ nữ có thai không nên sử dụng nấm linh chi nếu không tùy vào thể trạng, sẽ có những triệu chứng không tốt xuất hiện. 

Liều lượng và cách dùng nấm linh chi

Một trong những câu hỏi được đặt ra nhiều nhất khi mọi người có nhu cầu sử dụng nấm linh chi chữa bệnh chính là nấm linh chi có ngâm rượu được không? Hay có nên uống nấm linh chi hàng ngày? Bạn có đang có cùng thắc mắc này?

Thực tế đây chính là hai câu hỏi rất giá trị và bạn cần nắm bắt được câu trả lời chính xác nhất. Bởi lẽ, để tránh khỏi các tác dụng phụ không mong muốn hoặc để đạt được hiệu quả sử dụng tốt nhất, bạn cần biết rõ về liều lượng và cách dùng nấm linh chi.

Cách sử dụng nấm linh chi

  • Dạng nấm nghiền thành bột.
  • Dạng trà: đun nấm linh chi để lấy nước trà cùng với các nguyên liệu kết hợp khác.
  • Dạng lỏng: đun nấm linh chi thuần túy để lấy nước uống.
  • Dạng nguyên bản nấm linh chi ngâm rượu (có thể có hoặc không kết hợp với các nguyên liệu khác).
  • Sử dụng nấm như một nguyên liệu nấu ăn cũng là một trong các dạng bạn có thể sử dụng.
cach su dung nam linh chi
Cách sử dụng nấm linh chi

Liều lượng dùng nấm linh chi 

Có rất nhiều những bài thuốc được điều chế ra từ các dạng sử dụng nhất định. Mỗi một bài thuốc sẽ có những công dụng và liệu lượng sử dụng khác biệt nhằm tạo ra hiệu quả tối ưu nhất với tình trạng mà bạn đang gặp phải. 

Thông thường khi mua nấm để sử dụng như một bài thuốc, các thầy thuốc Đông y sẽ hướng dẫn chi tiết cách và liều dùng đặc thù cho bạn. Tuy nhiên nếu bạn không sử dụng nấm linh chi như một phương pháp trị bệnh đặc hiệu mà chỉ muốn dùng để nâng cao miễn dịch, bạn có thể sử dụng theo liều lượng như sau:

  • Đối với dạng lỏng, tức là bạn nấu nấm linh chi thành nước thì bạn có thể sử dụng hàng ngày để thay thế nước uống thông thường. 
  • Đối với việc sử dụng linh chi như một dạng thức ăn thì bạn có thể sử dụng 2 - 3 lần/ tuần để giúp cải thiện tốt các vấn đề sức khỏe.
  • Rượu ngâm từ nấm linh chi cần được sử dụng một lượng nhỏ và uống mỗi ngày sau bữa tối, mỗi lần uống 1 ly nhỏ (ly mắt trâu).
tac dung cua nam linh chi rung
Hiện nay, bạn có thể sử dụng linh chi nấm dưới 5 dạng

Ngoài ra, tùy vào vấn đề bạn gặp phải là gì mà hãy tham khảo kỹ ký kiến của các bác sĩ Đông Y để được sử dụng linh chi một cách hiệu quả nhất nhé. 

Mua nấm linh chi đỏ ở đâu TP HCM?

Bạn muốn mua nấm linh chi tuy nhiên bạn không biết nấm linh chi bán ở đâu? Và bạn cũng thắc mắc không biết nấm linh chi bao nhiêu, có đắt hay không?

Trên thực tế, như đã đề cập từ đầu, nấm linh chi không phải là loại dược liệu quá quý hiếm. Chính vì vậy tính phổ biến của chúng khá cao. Điều này đồng nghĩa với việc có rất nhiều điểm bán nấm linh chi bạn có thể ghé mua. Chẳng hạn như tại các cửa hiệu bán thuốc Đông y, tại các cửa hàng thảo mộc hoặc bạn có thể ghé mua trên các trang bán hàng thương mại điện tử.

Ngay bây giờ, bạn có thể đặt mua nấm linh chi trên website: https://caythuocnam.webflow.io/ bằng cách gọi đến số hotline: 0926456456

Hoặc đến mua trực tiếp tại: 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình, TPHCM.

mua nam linh chi

Giá nấm linh chi bao nhiêu tiền 1kg?

Về giá thành, giá của nấm linh chi cũng không quá đắt đỏ. Tuy nhiên tùy vào điểm bán, nguồn gốc nấm, loại nấm (tự nhiên, nuôi trồng, nấm trắng, nấm đỏ,...) mà sẽ có sự chênh lệch về giá.

Xét riêng về loại linh chi hay được tìm mua nhất là Xích Chi (Hồng chi hay linh chi đỏ) thì sẽ dao động từ 1.5 đến 2 triệu VNĐ/KG (mức giá áp dụng với linh chi trưởng thành, bóng, đẹp).

Để mua được nấm linh chi chất lượng giá tốt, chúng tôi caythuocnam.webflow.io cung cấp nấm linh chi khô cao cấp loại 1 với giá chỉ: 1,000,000 VNĐ/KG.

Trên đây là một số những chia sẻ của chúng tôi về nấm linh chi - loại nấm rất giá trị và bổ dưỡng - dành cho bạn đọc. Hy vọng thông qua bài viết bạn sẽ có những cái nhìn toàn diện nhất về loại nấm này và hiểu rõ về giá trị sử dụng của chúng. 

Trong trường hợp bạn đang gặp các vấn đề về sức khỏe như mất ngủ, bệnh dạ dày,... bạn hãy thử sử dụng loại nấm này như một vị thuốc để cải thiện tình trạng của mình nhé. Hiệu quả chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Bạn đọc vừa xem xong bài viết: “Nấm linh chi: Công dụng, cách dùng, giá bao nhiêu, mua ở đâu?”. Nếu có người thân, bạn bè chưa biết về loại nấm tuyệt vời này, hãy chia sẻ bài viết rộng rãi đến họ nhé.