Rau đắng đất trị bệnh gì? Tác dụng, cách dùng trị tiểu đường, bệnh gan

Rau đắng đất là một loại rau rất quen thuộc trong đời sống của chúng ta. Rau đắng thường xuất hiện trên những bữa ăn của những người miền Trung hoặc ngoài vườn thuốc và những bờ sông.

Vậy rau đắng đất trị bệnh gì? Tác dụng của cây rau đắng đất là gì? Để trả lời cho những câu hỏi trên thì bạn hãy đọc qua bài viết này.

rau đắng đất
rau dang dat
Rau đắng đất

Hình ảnh cây rau đắng đất

Rau đắng đất hay còn được gọi với cái tên rau đắng lá vòng, có tên khoa học là Glinus oppositifolius (L.) thuộc họ cây nhà bình cu. Là loài cây thân thảo mọc sát đất, cành và than của cây mảnh, dài và nhẵn. Cây rau đắng đất vừa làm thuốc, vừa có thể dùng để nấu canh, nấu cháo cá lóc, hoặc ăn sống như rau kinh giới, tía tô,...

Hình ảnh rau đắng đất tươi

Rau đắng đất tươi có lá của cây thuôn dài có hình mác, phần lá phía bên ngoài ngắn còn phần bên trong thì rộng. Hoa rau đắng thường mọc ở nách của lá, có cuống dài và có màu xanh lục hoặc màu trắng.

Quả nhỏ, thường ra từ tháng 4 đến tháng 7. Rau đắng đất tươi thường bò sát mặt đất, lá mảnh hơn rau đắng thường và rau đắng biển.

cay rau dang
Hình ảnh rau đắng đất tươi

Hình ảnh rau đắng đất khô

Rau đắng đất khô có màu nâu sẫm, thường được phơi khô cả cây, bao gồm thân, rễ, lá để dùng làm thuốc. Rau đắng đất dược liệu chủ trị các bệnh tiểu đường, viêm gan, nhiệt miệng,... Sau đây là hình ảnh rau đắng đất khô để bạn tham khảo:

tac dung cua rau dang
Hình ảnh rau đắng đất khô

Phân bố và cách thu hoạch rau đắng đất

Ở nước ta, cây thường được thấy ở các tỉnh ven biển trải dài từ Nam Định đến đồng bằng sông Cửu Long. Là loài cây ưa sáng nên cây có thể sống ở nhiều nơi. Người ta thường thu hái cây từ lúc cây bắt đầu ra hoa, cây sau khi được thu hái sẽ được rửa sạch cắt nhỏ và mang đi phơi khô.

Tác dụng của rau đắng đất

Theo Đông Y, cây rau đắng đất có tính mát và vị đắng nên thích hợp cho việc điều trị và hỗ trợ điều trị một số bệnh sau đây:

·       Hạ nhiệt, đào thải độc tố cơ thể.

·       Nhuận gan, lợi tiểu.

·       Điều trị thoát vị đĩa đệm và đau nhức xương khớp.

·       Trị biến ăn ở trẻ và ổn định đường huyết.

·       Kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

·       Chữa mụn nhọt và phòng chống bệnh mỡ trong máu.

·       Sát khuẩn và làm lành vết thương nhanh chóng.

·       Trị dị ứng và mẩn ngứa.

Rau đắng đất trị bệnh gì?

Trong Đông y, rau đắng đất còn nhiều cái tên khác như cây xương cá, cây càng tôm,... có tính bình, vị đắng, không độc, chủ trị thấp nhiệt, lợi tiểu, tiêu hóa tốt. Các trường hợp có thể dùng rau đắng đất để điều trị bệnh như: Tiểu đường, viêm gan, nóng gan, sỏi thận, đái buốt, đái rắt, ăn uống không tiêu, sốt cao,...

Rau đắng đất không chỉ là một món ăn đơn giản, gần gũi, từ thời xa xưa, cha ông ta đã coi cây rau đắng là thần được và được dùng cho những bài thuốc được lưu truyền qua nhiều thế hệ sau này:

Rau đắng đất trị bệnh gan

Viêm gan, men gan cao, nóng gan:

Dùng 5g rau đắng đất, 4g nhân trần, 5g rau má, cỏ xước, ké đầu ngựa, dành dành và dây khổ qua mỗi vị 5g, cam thảo 2g. Mang tất cả các vị sắc trên sắc với nước uống hoặc tán thành bột mịn rồi vò thành viên hoàn dùng. Ngày uống 2 lần, mỗi lần dùng trước bữa ăn.

Đau gan:

Theo phó giáo sư Võ Văn Chi, trong cuộc kháng chiến chống pháp cây rau đắng đất đã có công rất lớn trong việc điều trị bệnh đau gan cho các chiến sĩ. Để dùng bài thuốc này ta cần rau đắng đất và dây cứt quạ mỗi vị 10g.

Mang tất cả nấu cho nhừ rồi bỏ bã và đun lửa nhỏ sao cho thành cao, cho thêm 1 ít mật ong vào nồi. Ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng 1 thìa nhỏ.

Rau đắng đất trị bệnh thoát vị đĩa đệm, đau nhức xương khớp

Bệnh thoát vị đĩa đệm và đau nhức xương khớp mang lại rất nhiều các biến chứng gây khó khăn trong sinh hoạt hằng ngày của người bệnh. Chẳng hạn như những cơn đau liên hoàn khi trời trở lạnh, đứng ngồi một cách khó khăn và khổ sở. Đừng lo lắm, chúng tôi sẽ giúp bạn trị dứt điểm qua bài thuốc dưới đây.

Dùng 20g rau đắng đất đã phơi khô hoặc có thể mua ở các nhà thuốc Đông Y và rượu gạo 40 độ từ 3.5 đến 5,5 lít. Cho tất cả vào hũ và ngâm trong 1 tháng là có thể dùng. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 1 ly nhỏ sau các bữa ăn.

tac ung cua cay rau dang dat
Rau đắng đất trị bệnh thoát vị đĩa đệm

Có thể kết hợp thêm vị thuốc cây từ bi để tăng hiệu quả chữa thấp khớp. Ngoài ra, nếu thấy tê bì chân tay, bạn nên uống thêm cây ô rô để chữa triệu chứng này.

Rau đắng đất trị tiểu đường

Dùng 20g cây rau đắng khô sắc với nước uống mỗi ngày sau các bữa ăn. Dùng trong 1 tuần bạn sẽ thấy giảm lượng đường huyết trong cơ thể một cách rõ rệt. Bệnh nhân tiểu đường nên thường xuyên sử dụng rau đắng đất sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Rau đắng đất chữa bệnh viêm da cơ địa, mẩn ngứa, mụn nhọt

Rửa sạch và ngâm nước muối loãng một ít lá của cây rau đắng đất, giã nhuyễn và đắp vào vết thương hoặc mụn nhọt để sát khuẩn và kháng viêm.

Một số món ăn nấu bằng rau đắng đất

Ngoài công dụng làm thuốc chữa bệnh, cây rau đắng đất còn được dùng làm nguyên liệu chế biến những món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn phổ biến được chế biến bằng rau đắng đất mà bạn nên biết.

Nấu canh rau đắng đất với tép

Chuẩn bị: Rau đắng đất, tép hoặc tôm và một ít tỏi, dầu ăn.

Cách làm: Rửa sạch rau đắng đất bằng nước muối để loại bỏ các vi khuẩn và bụi bẩn. Sau đó bắt bếp lên cho nóng và cho ít dầu, khử tỏi và cho tép vào, xào cho săn lại rồi cho nước sôi và rau đắng đất vào, nêm gia vị sao cho vừa ăn là được.

Cháo cá lóc rau đắng

Chuẩn bị:

100g gạo.

1 con cá lóc đồng (nếu không có thì dùng cá lóc thường).

Nửa củ gừng.

Tỏi băm.

Hành tím băm.

50g nấm rơm.

5g hành lá.

100g rau đắng

1 lít nước

1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.

hinh anh rau dang dat
Cháo cá lóc rau đắng

Cách nấu:

Gạo rang cho vàng đến khi có mùi thơm.

Gừng thái lát để khử mùi tanh của cá, cá sau khi làm xong thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, chiên sơ với dầu.

Nấm rơm xắt mỏng, xào xơ với, tỏi, hành băm.

Cho cá vào nồi nước, đợi chín thì vớt ra, sau đó cho gạo vào.

Đợi gạo nở đều thì cho nấm vào, sau cùng cho rau đắng vào rồi tắt bếp.

Lưu ý khi sử dụng rau đắng đất

Không lạm dụng hoặc sử dụng quá liều lượng.

Kiên trì sử dụng thuốc hằng ngày.

Khi thấy các triệu chứng bất thường nên ngưng sử dụng và đến cơ sở y tế gần nhất.

Nên cẩn thận vì rất nhiều người thường dễ nhầm cây rau đắng đất và cây râu đắng biển.

Cách phân biệt rau đắng đất và rau đắng biển

Có nhiều người hay nhầm bởi hai loại cây rau đắng này, vì chúng giống nhau đến 90%. Để phân biệt ta cần lưu ý:

Lá của rau đắng đất có hình mác còn của cây rau đắng biển có hình trái xoan.

Hoa của 2 loại cây này cũng rất khác nhau. Hoa của rau đắng biển có 5 cánh nhưng mỗi cánh hoa có hình oval còn của cây rau đắng đất có hình mác dài và thuôn.

rau dang dat ngam ruou
Phân biệt rau đắng đất và rau đắng biển

Mua rau đắng đất ở đâu?

Để mua rau đắng đất chất lượng bạn nên đến nhà thuốc An Quốc Thái, đây là địa chỉ chuyên cung cấp rau đắng đất uy tín được nhiều người tin tưởng trong suốt 30 năm hình thành và phát triển.

Để mua rau đắng đất tại nhà thuốc An Quốc Thái bạn có thể đến trực tiếp hoặc liên hệ:

Nhà thuốc y học cổ truyền An Quốc Thái

Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.

Liên hệ: 0902743250 (Mobi) - 0961744414 (Viettel).

cây rau đắng đất tị bệnh gì

Giá bán rau đắng đất

Hiện nay, tại thị trường thuốc Đông Y, giá bán rau đắng đất dao động từ: 120.000 đ/kg đến 150.000 đ/kg.

Để tránh tình trạng mua phải cây rau đắng đất kém chất lượng bạn nên mua ở những chỗ bán uy tín.

Tại thảo dược An Quốc Thái, giá bán rau đắng đất khô là: 100.000 VNĐ/KG

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết: “Rau đắng đất trị bệnh gì? Tác dụng, cách dùng trị tiểu đường, bệnh gan”, nếu thấy hay và bổ ích nhớ chia sẻ rộng rãi đến mọi người nhé!